北村 明彦

Owner / Chef

北村 明彦

Akihiko Kitamura

1959年宮城県石巻市に生まれる。
石巻商業高校を卒業後、東京でIT企業に就職するも、料理人を志し入社4年目で脱サラ。
仙台プチポワにて6年間修行。1990年にレ・セパージュを開業し、地元石巻の食材を用いたフレンチを提供。